Um almoço de confraternização, encerou o curso de
processamento de suínos em uma parceria entre o Sindicato dos Produtores Rurais,
Administração Municipal através da Secretaria de Assistência Social e o sistema
Faesc Senar/SC.
O curso com de 16 horas, teve objetivo a capacitação das
participantes, no processamento de carne suína em produtos defumados, cozidos,
reestruturados e crus,
A qualificação foi ministrada pelo prestador de serviço em
instrutoria, Lineu Luiz Surdi, que utilizou normas e técnicas recomendadas no
manuseio com a carne suína.
Durante todo o curso todos os protocolos previstos para
proteção do Covid-19 foram tomados afim de preservar a saúde de todos os
participantes.
Além do grupo participante do curso, o encerramento contou
com a presença da prefeita de Campo Erê, Rozane Moreira, do vice Roque Mello,
do secretário de assistência social Vilson Sechetti, funcionários da secretaria
e da secretária executiva do Sindicato Silvia Werner.
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Fonte: CampoErê.Com
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